Четверг, 14 августа 2025 — 07:13
USD: 79.60 р. EUR: 93.39 р.
14.08.2025
СкидкаГИД

Основы микробиологии (5 изд) (ВО Бакалавриат) Мудрецова-Висс Учебник (Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова); Инфра-М, 2020

Книга: Основы микробиологии (5 изд) (ВО Бакалавриат) Мудрецова-Висс Учебник (Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова); Инфра-М, 2020

  • Издатель: ИНФРА-М

  • ISBN: ЧГ:2843796978-5-819

  • Книги: Микробиология. Вирусология

  • ID: 10729012

  • Добавлено: 21.07.2022


Описание


Учебник состоит из двух взаимосвязанных частей: основы обшей микробиологии (гл. 1-3); микробиология и санитария пищевых продуктов (гл. 4-7).
Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их.
Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», а также для аспирантов, преподавателей и практических работников.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Основы микробиологии (5 изд) (ВО Бакалавриат) Мудрецова-Висс Учебник (Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова); Инфра-М, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 0 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 3197 р. до 3197 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBNЧГ 2843796 978-5-819
Автор(ы)
Год издания2020
ИздательИнфра-М
Переплет60х90/16
Переплёттвердый
Размеры14,50 см × 21,50 см × 2,00 см
СерияВысшее образование. Бакалавриат
Страниц384
ТематикаОбщая биология
Формат60х90/16

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 3197 руб до 3197 руб в 1 магазине

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Научная литература - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Научная литература с ценой 2557 р. - 3836 р.


сообщить о поступлении
Книга: Основы микробиологии (5 изд) (ВО Бакалавриат) Мудрецова-Висс Учебник (Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова); Инфра-М, 2020
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Научная литература - издательство "ИНФРА-М"

    Микробиология. Вирусология - издательство "ИНФРА-М" »

    Книги: Научная литература

    Категория 2557 р. - 3836 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    924