Процессы и оборудование. Моделирование исследования инновационные конструкторские разработки. Учебное пособие для вузов (Авроров Валерий Александрович); ЮРАЙТ, 2022

Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих материалов с использованием направленно-фокусированного инфракрасного излучения; высокоскоростного роторного диспергирования неоднородных дисперсных систем; компактирования и переработки твердых и влагосодержащих производственных отходов; измельчения, смешивания, транспортирования и многопозиционного распределения сыпучих материалов по емкостям технологического оборудования; вальцевания и формования из раскатанного пласта теста полуфабрикатов мучных изделий. Делается акцент на процессы и конструкторские разработки преимущественно для пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, однако результаты исследований могут представлять интерес и для других отраслей. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов в качестве дополнительного материала по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств», магистрантов и аспирантов по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Технология продукции и организация общественного питания», «Промышленная экология и биотехнологии» и др. Может быть полезно специалистам, занимающимся исследованиями по совершенствованию и интенсификации процессов переработки различных видов материалов и созданием энергосберегающего оборудования.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-534-14802-2
Автор(ы)	Авроров Валерий Александрович
Автор	Авроров Валерий Александрович
Вес, в граммах	435
Возрастное ограничение	16+
Год издания	2022
Издатель	ЮРАЙТ
Издательство	Юрайт
Кол-во страниц	261
Количество книг	1
Количество страниц	261
Назначение	для технических ВУЗов
Оформление обложки	лакировка
Размеры	70x100/16
Серия	Высшее образование
Тип обложки	твердая
Формат	24.4 x 16.1 x 1.6
Язык издания	Русский