- Жизнь знаменитых людей
- Политика
- Заметки, статьи, интервью
- Мемуары
- Эссе, письма, очерки
- Журналистские расследования
- Истории успеха
- Криминальные хроники
Журнал бракеража готовой пищевой продукции. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (200 стр.) Учитель
Производитель: Учитель
EAN: 4680088306643
Тип товара: Канцелярские и бухгалтерские книги
ID: 8205037
Добавлено: 13.08.2021
Описание
Журнал бракеража продукции является обязательным для контроля органолептических характеристик готовой пищевой продукции в организациях пищевого производства, общепита и пищевых блоков. В нем оцениваются такие ключевые показатели, как запах, цвет, внешний вид, вкус и консистенция. Это позволяет своевременно выявить испорченные продукты, а также гарантировать качество и безопасность готовых блюд.
Форма журнала соответствует Приложению № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32).
При нарушении технологии приготовления пищевой продукции, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных недостатков. Результат бракеража регистрируется в журнале в соответствующих графах: дата и час изготовления блюда, время снятия бракеража, наименование готового блюда, результаты органолептической оценки качества готовых блюд, разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия, подписи членов бракеражной комиссии, результаты взвешивания порционных блюд, примечание.
Смотри также характеристики.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Журнал бракеража готовой пищевой продукции. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (200 стр.) Учитель»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 359 р. до 845 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 4680088306643 |
| Год издания | 2021 |
| Издатель | Учитель |
| Серия | Журналы |
| Тип обложки | мягкая |
| Формат | А4 |
Где купить
Последняя известная цена от 359 руб до 845 руб в 3 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Публицистика, Журналы Учитель
Книги: Публицистика, Журналы с ценой 287 р. - 430 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | 634 Промокоды на скидку | обновлено 28.05.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| AliExpress 5/5 | Один из крупнейших мировых маркетплейсов, Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 359 | 29.05.2024 |
| Мегамаркет | 845 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Журнал бракеража готовой пищевой продукции. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (200 стр.) Учитель» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Публицистика, Журналы Учитель
Категория 287 р. - 430 р.
Канцелярские и бухгалтерские книги Учитель »
Книги: Публицистика, Журналы
Категория 287 р. - 430 р.
