Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные (Рязанова Ольга Александровна, Скалон Николай Васильевич, Позняковский Валерий Михайлович); Лань, 2021

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных — крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга также представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства — зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-8114-6948-2
Автор(ы)	Рязанова Ольга Александровна, Скалон Николай Васильевич, Позняковский Валерий Михайлович
Год издания	2021
Издатель	Лань
Издательство	Издательство "Лань"
Кол-во страниц	232
Количество страниц	232
Тип обложки	твердая
Формат	84*108/32
Язык издания	Русский