- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Биотехнология пищи: физические методы. Учебное пособие для вузов (Антипова Людмила Васильевна; Антипов Сергей Сергеевич; Титов Сергей Алексеевич); ЮРАЙТ, 2022
703
Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534131628
EAN: 9785534131628
Книги: Учебная литература
ID: 8041501
Добавлено: 05.07.2021
Описание
В курсе представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены сведения по важнейшим физическим явлениям, сопровождающим технологические процессы пищевой биотехнологии, таким как гидратация и дегидратация пищевых материалов, адсорбция белков на поверхностям растворов, результатам исследования этих явлений физическими методами, а также технологиям, базирующимся на этих явлениях. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для изучения различных дисциплин, связанных с методами по-лучения и исследования пищевых систем в рамках основной образовательной программы подготовки кадров по направлениям «Промышленная экология и биотехнология», «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат, магистратура, аспирантура), а также адресован отраслевым специалистам, научным работникам, преподавателям высшей школы.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Биотехнология пищи: физические методы. Учебное пособие для вузов (Антипова Людмила Васильевна; Антипов Сергей Сергеевич; Титов Сергей Алексеевич); ЮРАЙТ, 2022»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 703 р. до 703 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-534-13162-8 |
| Автор(ы) | Антипова Людмила Васильевна; Антипов Сергей Сергеевич; Титов Сергей Алексеевич |
| Автор | Антипова Людмила Васильевна; Антипов Сергей Сергеевич; Титов Сергей Алексеевич |
| Вес, в граммах | 374 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2022 |
| Издатель | ЮРАЙТ |
| Издательство | Юрайт |
| Кол-во страниц | 211 |
| Количество книг | 1000 |
| Количество страниц | 211 |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Размеры | 70x100/16 |
| Серия | Anwick |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 70*100/16 |
| Язык издания | Русский |
Где купить (1)
Цена от 703 руб до 703 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги - издательство "Юрайт"
Книги с ценой 562-843 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 1360 | 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1284 | 27.06.2024 |
| OZON | 1132 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Биотехнология пищи: физические методы. Учебное пособие для вузов (Антипова Людмила Васильевна; Антипов Сергей Сергеевич; Титов Сергей Алексеевич); ЮРАЙТ, 2022» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги - издательство "Юрайт"
Категория 562 р. - 843 р.
