Гостиничная индустрия 2-е изд. Учебник для СПО (Тимохина Татьяна Леопольдовна); ЮРАЙТ, 2022

В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-534-14985-2
Автор(ы)	Тимохина Татьяна Леопольдовна
Автор	Тимохина Татьяна Леопольдовна
Вес, в граммах	483
Возрастное ограничение	16+
Год издания	2022
Издатель	ЮРАЙТ
Издательство	Юрайт
Кол-во страниц	301
Количество книг	1000
Количество страниц	301
Назначение	для экономических ВУЗов
Размеры	70x100/16
Серия	Профессиональное образование
Тип обложки	твердая
Формат	70*100/16
Язык издания	Русский