Гостиничный сервис 2-е изд. пер. и доп. Учебник для СПО (Татьяна Леопольдовна Тимохина); ЮРАЙТ, 2021

Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно рассматриваются вопросы современного состояния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного построения высококлассных гостиничных предприятий. Особое внимание в курсе уделено системам классификаций и типологии гостиниц и других средств размещения. Раскрываются проблемы взаимоотношений персонала и гостей высококлассного отеля, отношений внутри коллектива гостиницы, а также вопросы организации, функционирования и взаимосвязи различных служб и отделов гостиничного предприятия. Детально рассмотрены правовые основы деятельности гостиниц в Российской Федерации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс ориентирован на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» (профиль – гостиничная деятельность) и специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации и практических работников сферы гостеприимства.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	9785534148886
Автор(ы)	Татьяна Леопольдовна Тимохина
Автор	Тимохина Татьяна Леопольдовна
Вес, в граммах	480
Возрастное ограничение	16+
Год издания	2021
Издатель	ЮРАЙТ
Издательство	Юрайт
Количество книг	1000
Количество страниц	298
Назначение	для экономических ВУЗов
Серия	Профессиональное образование
Тип обложки	твердая
Формат	70*100/16
Форматы электронной версии	PDF