Вторник, 2 сентября 2025 — 03:29
USD: 80.43 р. EUR: 94.38 р.
02.09.2025
СкидкаГИД

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020

Книга: Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020

3297 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-5174-6

  • EAN: 9785811451746

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 6628828

  • Добавлено: 02.10.2020


Описание


В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для тепломассообменных процессов пищевых технологий при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле выбора оборудования, описанию конструкции и принципа действия, повышению эффективности машинных технологий продуктов питания. Изложены научные основы реализуемых тепломассообменных процессов пищевых производств и основные инженерные расчеты важнейших характеристик оборудования, а также рассмотрены приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития оборудования предприятий пищевой промышленности, вопросы организации создания новой техники.
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов", а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович) - фото №1
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович) - фото №2
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович) - фото №3

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. По цене от 3297 р. до 3297 р., средняя цена составляет 3297 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-5174-6
Автор(ы)
Вес0.73кг
Возрастные ограничения12
Год издания2020
ИздательЛань
Кол-во страниц460
Количество страниц460
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвердый переплет
РазделОсновы производства
Размеры70x100 1/16
СерияВысшее образование. Лань
Формат172x242мм
Язык изданияrus

Где купить (3)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 3297 руб до 3297 руб в 3 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань"
Книги: Машиностроение. Приборостроение с ценой 2637-3956 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020
МагазинЦенаНаличие
book24

5/5

3297 
4011 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.1%


обновлено 02.09.2025
Буквоед

5/5

3297 
4011 
Крупнейшая сеть книжных магазинов

Кэшбэк до 6.1%


обновлено 02.09.2025
Читай-город

5/5

3297 
4011 

Кэшбэк до 6.1%


обновлено 02.09.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
4434 
21.11.2024
ЛитРес
1248 
15.08.2024
Яндекс.Маркет
2120 
17.06.2024
МАЙШОП
2691 
23.06.2024
OZON
2245 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: book24, Буквоед, Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань"

    Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Машиностроение. Приборостроение

    Категория 2637 р. - 3956 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    16