Гостеприимство и сервис в индустрии питания. Учебное пособие (Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л.); Инфра-М, 2020

539

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016163-1
EAN: 9785160161631
Книги: Организационный и производственный менеджмент
ID: 6534074
Добавлено: 18.09.2020

Рейтинг:

(0/5)

Описание

В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гостеприимства и сервиса, а также особенности ресторанного сервиса и подходы к оценке его качества; приводится описание материально-технического оснащения процессов предоставления сервисных услуг, рассматривается организация различных видов обслуживания, освещаются этическая и эстетическая стороны деятельности предприятий питания и вопросы стандартизации.
Составлено с учетом современных нормативных правовых документов, содержит иллюстрации, таблицы и примеры.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.11 «Гостиничный сервис», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Гостеприимство и сервис в индустрии питания. Учебное пособие (Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л.); Инфра-М, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 539 р. до 539 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-16-016163-1
Автор(ы)	Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л.
Вес	0.28кг
Возрастные ограничения	12
Год издания	2020
Издатель	Инфра-М
Кол-во страниц	183
Количество страниц	179
Обложка	твердый переплёт
Переплет	Твердый переплет
Раздел	Организационный менеджмент
Размеры	60x90/16
Серия	Среднее профессиональное образование
Формат	145x216мм
Язык издания	rus

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 539 руб до 539 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

сообщить о снижении цены

Книга: Гостеприимство и сервис в индустрии питания. Учебное пособие (Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л.); Инфра-М, 2020
Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	539 Электронная книга Кэшбэк до 6.5% история цены	обновлено 03.08.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк 57

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	914 история цены -106.6%	02.04.2024
book24	1662 история цены +39.5%	27.01.2024
Яндекс.Маркет	1940 история цены -112.7%	02.04.2024
МАЙШОП	675 история цены -9.6%	31.03.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Гостеприимство и сервис в индустрии питания. Учебное пособие (Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л.); Инфра-М, 2020» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..