- Отечественная философия
- Восточная философия
- Западная философия
- Общая философия
- Социология. Обществознание
- Логика
- Социальная работа
Организация обслуживания в организациях общественного питания. Этикет 2-е изд. Учебное пособие для СПО (Ирина Алексеевна Скоркина); ЮРАЙТ, 2019
919
Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534125559
EAN: 9785534125559
Книги: Учебная литература
ID: 5920733
Добавлено: 30.04.2020
Описание
Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на предприятиях общественного питания, культурные ценности современной индустрии питания. Приводятся данные по трансформации этикета во времени, о возникновении восточного этикета и этикета в России. Значительное место отведено правилам хорошего тона, истории развития столовых приборов, искусству пить вино и организации официальных приемов. Рассмотрены вопросы организации официальных приемов вида приема и его особенности, подготовка к приему; правила подачи кулинарной продукции, алкогольных и безалкогольных напитков. Изложены особенности проведения и обслуживания гостей из разных стран мира. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений среднего профессионального образования и практикующих специалистов.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Организация обслуживания в организациях общественного питания. Этикет 2-е изд. Учебное пособие для СПО (Ирина Алексеевна Скоркина); ЮРАЙТ, 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 919 р. до 919 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 9785534125559 |
| Автор(ы) | Ирина Алексеевна Скоркина |
| Автор | Баранов Борис Алексеевич; Скоркина Ирина Алексеевна |
| Вес, в граммах | 343 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | ЮРАЙТ |
| Издательство | Юрайт |
| Кол-во страниц | 184 |
| Количество книг | 1000 |
| Количество страниц | 185 |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Серия | Профессиональное образование |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 70*100/16 |
| Форматы электронной версии |
Где купить (1)
Цена от 919 руб до 919 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Этика - издательство "Юрайт"
Книги: Этика с ценой 735-1102 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2025 | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 1221 | 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1158 | 17.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Организация обслуживания в организациях общественного питания. Этикет 2-е изд. Учебное пособие для СПО (Ирина Алексеевна Скоркина); ЮРАЙТ, 2019» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Этика - издательство "Юрайт"
Категория 735 р. - 1102 р.
Учебная литература - издательство "Юрайт" »
Книги: Этика
Категория 735 р. - 1102 р.
