Биологическая химия. Учебное пособие (Шапиро Яков Семенович); Лань, 2023

В учебном пособии приведены сведения о роли химических элементов, их органических и неорганических соединений в биологических системах всех уровней - от клетки до биоценоза. С привлечением большого фактического материала дан обзор структуры и превращений биоорганических соединений (белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, ферментов, гормонов и др.), лежащих в основе жизнедеятельности организмов, представляющих все царства природы.
Значительное место в книге отведено использованию достижений биологической химии в научных исследованиях, в медицине, промышленности и сельском хозяйстве. Теоретические разделы учебного пособия дополнены практикумом, в котором приведено описание методов исследования структуры и функций биоорганических соединений. Примерная программа элективного курса, содержащаяся в пособии, может быть использована в системе профильного и дополнительного образования.
Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по направлениям подготовки "Агрономия", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", "Ветеринария", "Обработка водных биоресурсов", "Ихтиология и рыбоводство", "Пчеловодство", "Биохимическое производство", а также учащихся старших классов с углубленным изучением химии и биологии, преподавателей и учителей.
4-е издание, стереотипное.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-507-45442-6,978-5-8114-3910-2,978-5-8114-5241-5
Автор(ы)	Шапиро Яков Семенович
Вес	0.54кг
Возрастные ограничения	12
Год издания	2023
Издатель	Лань
Кол-во страниц	312
Количество страниц	312
Раздел	Химические науки
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Формат	171x241мм