- Блюда из мяса, птицы
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка (Дюкасс Ален, Робер Фредерик); Чернов и К, 2019
Издатель: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-093-1
EAN: 9785989370931
Книги: Кулинария. Напитки
ID: 3625160
Добавлено: 19.07.2019
Описание
Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы.
В книгу "Десерты и выпечка" вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса.
Это не просто рецепты "мишленовского" шефа - Дюкасс раскрывает секреты приготовления каждого блюда и показывает, как эффектно подготовить выразительную презентацию.
Авторы книги познакомят вас с новыми кондитерскими технологиями, с различными текстурами и компонентами десертов, а также с разными вариантами декора.
Несомненно, большой интерес для профессиональных кондитеров представляет раздел книги "Шаг за шагом", в котором в лаконичной и очень доступной форме изложен большой объем теоретических знаний о работе с шоколадом, сахарами, об изготовлении различных видов мороженого и, конечно же, об основных видах теста - с пошаговыми иллюстрациями, демонстрирующими все этапы его приготовления.
Книга Алена Дюкасса будет особенно ценна для профессионалов, работающих в кондитерских и ресторанах.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка (Дюкасс Ален, Робер Фредерик); Чернов и К, 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 14329 р. до 23617 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-98937-093-1 |
| Автор(ы) | Дюкасс Ален, Робер Фредерик |
| Автор | Ален Дюкасс |
| Вес | 4.40кг |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2019 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Чернов и К |
| Издательство | Чернов И Ко |
| Кол-во страниц | 528 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 528 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Оформление обложки | ляссе |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Раздел | Кулинария |
| Страна-производитель | Россия |
| Тип издания | подарочное |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 260x330мм |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 14329 руб до 23617 руб в 7 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К"
Книги: Выпечка. Десерты с ценой 11463 р. - 17194 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 23617 | 02.07.2024 |
| book24 | 21000 | 27.07.2022 |
| Мегамаркет | 14675 | 15.08.2024 |
| Яндекс.Маркет | 14941 | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 14329 | 23.06.2024 |
| OZON | 14381 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К"
Категория 11463 р. - 17194 р.
