Кисломолочные продукты вкусные целебные (И. С. Пигулевская); Центрполиграф, 2019

Первое описание скисшего молока встречалось в "Одиссее" Гомера! По Библии, людям секреты кислого молока передал ангел… Молоко - самая первая пища, которая приготовлена нам самой природой. Взрослому человеку не меньше, чем малышам, необходимо получать блюда из молочных продуктов, ведь они очень вкусны и полезны для здоровья. Простокваша и варенец, творог и сметана, ряженка и кефир, йогурт и брынза - все эти продукты являются кладезем биологически­активных веществ: аминокислоты, микро­ и макроэлементы, жиры, углеводы, молочнокислые бактерии, витамины - вот неполный перечень того, что несут в себе кисломолочные продукты. Свежий продукт усваивается в нашем пищеварительном тракте только на 32%, в то время как скисший оставляет в организме 90% полезных веществ. В отличие от свежего, у кислого молока другой белок и он хорошо усваивается и легче переваривается даже в детском организме. Кислое молоко незаменимо после интоксикации препаратами и алкоголем, при диарее и дисбактериозе. Главный компонент молочных продуктов - кальций - из сброженного продукта усваивается намного лучше. Кальций укрепляет костную ткань и улучшает состояние зубов, ногтей и волос. Употребление кислого молока укрепляет сердечную мышцу, улучшает состав крови, прибавляет иммунитет, борется с грибковой инфекцией… Молоко можно использовать разное: коровье, козье, овечье, кобылье, верблюжье, - каждая национальная кухня может похвастаться собственным кисломолочным напитком. Мы рады поделиться с вами простыми рецептами наивкуснейших блюд из молочных продуктов. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски, запеканки… Приятного аппетита!

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-227-08299-2
Автор(ы)	И. С. Пигулевская
Автор	Пигулевская И.С.
Вес	0.186
Возрастное ограничение	16+
Возрастные ограничения	16
Год издания	2019
Жанр	популярная медицина
Издатель	Центрполиграф
Издательство	Центрполиграф
Кол-во страниц	319
Количество страниц	319
Обложка	мягкая обложка
Оформление обложки	интегральный переплет
Переплет	Мягкий переплёт
Переплёт	мягкий
Раздел	Народная медицина
Размеры	12,50 см × 20,00 см × 1,20 см
Серия	Продукты-целители
Страниц	320
Тематика	Лечебное питание
Тип обложки	мягкая
Тираж	3000
Формат	20.0 x 13.0 x 2
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT
Язык издания	Русский