- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Колбасstory. Рецепты честной колбасы (Пётр Пахомов, Иванова Анна Александровна); ООО "Издательство Астрель", 2018
1260
Издатель: АСТ
ISBN: 978-5-17-983137-2
EAN: 9785179831372
Книги: Блюда из мяса, птицы
ID: 2539133
Добавлено: 10.08.2018
Описание
Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне. Так же рекомендую проявить к ней интерес владельцам крестьянско-фермерских хозяйств и мини-производств.
Книга задумана как самоучитель по ремесленным колбасам. Здесь вы найдёте уникальные авторские рецептуры колбас и мясных деликатесов, которые могут послужить как образец для повторения и источник собственных идей.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Колбасstory. Рецепты честной колбасы (Пётр Пахомов, Иванова Анна Александровна); ООО "Издательство Астрель", 2018»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Читай-город. По цене от 1260 р. до 1260 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Также покупатели оставили 19 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-17-983137-2 |
| Автор(ы) | Пётр Пахомов, Иванова Анна Александровна |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Вес | 0.88кг |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2018 |
| Издатель | ООО "Издательство Астрель" |
| Кол-во страниц | 208 |
| Количество страниц | 208 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Размеры | 19,70 см × 25,50 см × 1,40 см |
| Серия | Мировая еда |
| Страниц | 208 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 5000 |
| Формат | 84x108/16 |
Где купить (1)
Цена от 1260 руб до 1260 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "АСТ"
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 1008-1512 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Читай-город 5/5 | 1260 1533 Промокоды на скидку | обновлено 28.07.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1656 | 19.07.2024 |
| ЛитРес | 495 | 15.08.2024 |
| book24 | 1196 | 09.08.2024 |
| Яндекс.Маркет | 5580 | 11.06.2024 |
| МАЙШОП | 1160 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Колбасstory. Рецепты честной колбасы (Пётр Пахомов, Иванова Анна Александровна); ООО "Издательство Астрель", 2018» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Читай-город
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (19)
-
karina_varaksina
- 14 сентября 20185/5
Что ж, начну первой! Это самое стоящее пособие по колбасам из всех, что доводилось держать в руках. Здесь есть всё. Только теоретическая часть занимает 67 страниц, а это почти треть книги! Всё грамотно и подробно расписано. Рецепты самые разнообразные, есть даже такие, чьих названий вы даже не слышали. Самая приятная и вкусная часть пособия та, где начинается практика! В первую очередь сделала рубленую свиную ветчину (давно мечтала найти сбалансированный рецепт, но, увы, не удавалось), скажу честно, что теперь я явно не стану покупать заводскую колбасу, ибо их даже сравнивать нельзя. Конечно же это весьма затратное (как по времени, так и по деньгам) увлечение, но, бесспорно, оно своих денег стоит.
Отдельно хотелось бы сказать за полиграфию. Такое ощущение, что страницы после печати сразу же сшили в книгу не дав им тщательно просохнуть. Поясню: страницы местами глянцевые, а местами шершавые и небольшие участки с краской осыпаются. -
Viunenko Gennadii
- 24 сентября 20185/5
Давно слежу за творчеством Петра Пахомова в ЖЖ, на телеканале "Еда".
Очень симпатичен автор и не раздумывал, когда эта книжка появилась.
Прочитал, загорелся дополнительно и начинаю претворять советы в жизнь.
Для начала правильно сварил перед обжаркой купленные сырые сардельки.
Следующий шаг - панчетта, это уже посерьезней. Думаю, получится.
Очень доволен книгой!
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "АСТ"
Блюда из мяса, птицы - издательство "АСТ" »
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 1008 р. - 1512 р.
