Москва. Гастрономический путеводитель (Ганич Ника); Антология, 2018

Гид-Гурмэ составлялся для людей, хотя, думаю, рестораторам было очень приятно и почетно попасть в список лучших. Издание уникально во многих отношениях.
В первую, в непредвзятом отношении к московским ресторанам – здесь нет никаких лучших, все рестораны стоят по алфавиту. В Гид может заглянуть любой человек, который хочет или уже немного знаком с ресторанной жизнью столицы. Полистав его, совсем несложно понять, что, где и сколько - описана не только кухня ресторана, но и дан средний чек. И в конце, как своеобразный заключительный аккорд, обязательно, стоимость чашки кофе.
Для многих особенно ценно, 100 рецептов от лучших шефов Москвы. В ресторане мало кто откроет Вам секрет понравившегося блюда. А в Гиде, может быть, вы и найдете то, что Вам особенно понравилось и хотелось бы повторить дома на кухне. Например, рецепт необыкновенной полбы с крабами(«Ервин.Река») или брусничного пирога (бар-буфет «Николай»).
В создании Гида по Москве большую помощь оказало престижное агенство Аппетитный Маркетинг, которое работает с 80% ресторанов Москвы. Уж они точно знают куда пойти. Может быть, еще и поэтому, Гид получился таким «вкусным».
Отдельно, пару слов об оформлении. Книга иллюстрирована цветными фотографиями, есть очень удобная навигация: в конце указаны адреса ресторанов, дана схема (карта) их расположения по городу и индексы рецептов. Необыкновенно удобно!
Особенно, в преддверии чемпионата мира по Футболу, Гид – не только удобное, но и крайне нужное и полезное издание.

0    0

я бы сказала, аналог знаменитого гида Michelin, без рейтинга, по алфавиту. Всегда можно сориентироваться по карте, которая так же присутствует в книге, на которой отмечены ближайшие заведения, на которые автор рекомендует обратить внимание. Фотографии дают полную возможность ощутить атмосферу места, а прилагающаяся информация сориентирует по ценам и, что самое главное, по интересным блюдам в меню. Приятный бонус - рецепты от шефов ресторанов, о которых идет речь в гиде - эта часть очаровала старшее поколение нашей семьи. Мне же удобно планировать встречи с друзьями и коллегами, всегда знаю, на что рассчитывать в финансовом и эмоциональном плане. Надеюсь, автор не остановится на Москве и выпустит гиды по другим городам.

0    0