Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность (Рензяева Т., Резниченко И., Савенкова Т., Позняковский В.); Инфра-М, 2017

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-012134-5
EAN: 9785160121345
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 1970358
Добавлено: 14.12.2017

Рейтинг:

(0/5)

Описание

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии, экспертизы качества и безопасности мучных кондитерских изделий, которые включают разнообразные виды печенья, вафель, рулетов, кексов, пряников, тортов, пирожных и др. Наряду с традиционными представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о мучных восточных изделиях. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами производства, оценки качества и безопасности продуктов питания. Представляет также интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность (Рензяева Т., Резниченко И., Савенкова Т., Позняковский В.); Инфра-М, 2017»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1806 р. до 1806 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-16-012134-5
Автор(ы)	Рензяева Т., Резниченко И., Савенкова Т., Позняковский В.
Вес	0.36кг
Возрастные ограничения	12
Год издания	2017
Издатель	Инфра-М
Кол-во страниц	274
Количество страниц	274
Переплет	Твердый переплёт
Переплёт	твердый
Раздел	Основы производства
Размеры	14,50 см × 21,50 см × 1,60 см
Серия	Высшее образование. Бакалавриат
Страниц	274
Тематика	Энергетика
Тираж	500
Формат	60x90/16

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 1806 руб до 1806 руб в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Энергетика - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Энергетика с ценой 1444 р. - 2167 р.

сообщить о поступлении

Книга: Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность (Рензяева Т., Резниченко И., Савенкова Т., Позняковский В.); Инфра-М, 2017
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	1806 история цены +44.2%	26.04.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..