- Учебная, методическая литература и словари
- Религия
- Книги для детей
- Художественная литература
- Билингвы и книги на иностранных языках
- Периодические издания
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Книги с автографом
- Молодежная литература
- Книги на иностранных языках
- Билингвы
Все о еде от А до Я. Энциклопедия (Александр Ратушный); Дашков и К, 2015
249
Издатель: Дашков и К
ISBN: 9785394024849
EAN: 9785394024849
Книги: Прочие издания
ID: 1901552
Добавлено: 13.12.2017
Описание
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания. Книга рассчитана на широкий круг читателей, в том числе для использования в учебном процессе по соответствующим направлениям подготовки и профилям обучения.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Все о еде от А до Я. Энциклопедия (Александр Ратушный); Дашков и К, 2015»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 249 р. до 249 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 2 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-394-02484-9 |
| Автор(ы) | Александр Ратушный |
| Вес | 0.53кг |
| Год издания | 2015 |
| Издатель | Дашков и К |
| Кол-во страниц | 438 |
| Количество страниц | 438 |
| Переплет | 217.00mm x 148.00mm x 23.00mm |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| Размеры | 21,50 см × 14,50 см × 2,30 см |
| Страниц | 440 |
| Тематика | Другие издания |
| Формат | 217.00mm x 148.00mm x 23.00mm |
| Форматы электронной версии |
Видео обзоры
Чем заняться дома. Книги по кулинарии, которые сделают вас поваром. #ДомаВместе
Развивающие книги для детей! | крутые ДЕТСКИЕ ЭНЦИКЛОПЕДИИ! | Новинки от МИФ!
Книга "Энциклопедия животных для малышей" от издательства Эксмо | Всё о животных, в лесу, на ферме
О вкусной и здоровой пище! Как писали главную кулинарную книгу СССР? | Вкусно по ГОСТу (2021)
Книги про алкоголь — Библиотека бармена — Барные штуки Едим ТВ
Где купить (1)
Цена от 249 руб до 249 руб в 1 магазине
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Нехудожественная литература - издательство "Дашков и К"
Книги: Нехудожественная литература с ценой 199-298 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 24.05.2026 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 665 Промокоды на скидку | обновлено 27.06.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 1149 | 19.02.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Все о еде от А до Я. Энциклопедия (Александр Ратушный); Дашков и К, 2015» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Нехудожественная литература - издательство "Дашков и К"
Категория 199 р. - 298 р.
Прочие издания - издательство "Дашков и К" »
