- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Организация гостиничного хозяйства Учеб. пос. (Джум Татьяна Александровна); Магистр, 2012
3289
Издатель: Магистр
ISBN: 9785977601764
EAN: 9785977601764
Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля
ID: 1842676
Добавлено: 13.12.2017
Описание
Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производства продукции общественного питания.
.Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств. Даны рекомендации по обслуживанию праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей, участников симпозиумов, конференций.
.
.Пособие предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания", а также для инженерно-технических работников предприятий общественного питания.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Организация гостиничного хозяйства Учеб. пос. (Джум Татьяна Александровна); Магистр, 2012»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Читай-город. По цене от 3289 р. до 3289 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-9776-0176-4 |
| Автор(ы) | Джум Татьяна Александровна |
| Вес | 0.48кг |
| Год издания | 2012 |
| Издатель | Магистр |
| Кол-во страниц | 400 |
| Количество страниц | 400 |
| Переплет | 217.00mm x 145.00mm x 21.00mm |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Бизнес-литература |
| Размеры | 15,00 см × 21,50 см × 2,20 см |
| Страниц | 400 |
| Тематика | Бизнес. Предпринимательство. Торговля |
| Тираж | 1000 |
| Формат | 217.00mm x 145.00mm x 21.00mm |
| Язык издания | Русский |
Где купить (1)
Цена от 3289 руб до 3289 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги - издательство "Магистр"
Книги с ценой 2631-3946 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Читай-город 5/5 | 3289 4129 Промокоды на скидку | обновлено 16.07.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 3408 | 26.04.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1637 | 27.06.2024 |
| OZON | 1382 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Организация гостиничного хозяйства Учеб. пос. (Джум Татьяна Александровна); Магистр, 2012» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Читай-город
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги - издательство "Магистр"
Бизнес. Предпринимательство. Торговля - издательство "Магистр" »
