- Физические науки. Астрономия
- Биологические науки
- Математические науки
- География и науки о Земле
- Химические науки
- Концепции современного естествознания
- Сельское хозяйство
- Основы безопасности жизнедеятельности
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие (Максимова Светлана Николаевна, Сафронова Тамара Михайловна, Полещук Денис Владимирович); Лань, 2017
от 702 до 1745
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2461-0
EAN: 9785811424610
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 1794823
Добавлено: 12.12.2017
Описание
В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретические и практические вопросы разработки технологии пищевых продуктов из водных биологических ресурсов с добавлением хитозана и его олигомеров в качестве БАДов и технологических добавок. Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Промышленная экология и биотехнологии", а также широкого круга специалистов, занимающихся переработкой водных биологических ресурсов и интересующихся вопросами создания продуктов здорового питания.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие (Максимова Светлана Николаевна, Сафронова Тамара Михайловна, Полещук Денис Владимирович); Лань, 2017»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. По цене от 702 р. до 1745 р., средняя цена составляет 1484 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-2461-0 |
| Автор(ы) | Максимова Светлана Николаевна, Сафронова Тамара Михайловна, Полещук Денис Владимирович |
| Вес | 0.36кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2017 |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Кол-во страниц | 176 |
| Количество страниц | 176 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 70x100/16 |
| Серия | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 70*100/16 |
| Язык издания | rus |
Где купить (4)
Цена от 702 руб до 1745 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Экология - издательство "Лань"
Книги: Экология с ценой 561-842 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 19.08.2025 |
| ЛитРес 5/5 | обновлено 19.08.2025 | |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 19.08.2025 |
| Читай-город 5/5 | 1745 2123 Промокоды на скидку | обновлено 19.08.2025 |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1202 | 17.04.2024 |
| Яндекс.Маркет | 956 | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 1251 | 15.04.2024 |
| Мегамаркет | 1167 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие (Максимова Светлана Николаевна, Сафронова Тамара Михайловна, Полещук Денис Владимирович); Лань, 2017» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, ЛитРес, Буквоед, Читай-город
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Экология - издательство "Лань"
Категория 561 р. - 842 р.
Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Экология
Категория 561 р. - 842 р.
