Гурманистика. Культура еды и еда как культура (Ковини Джон); Гуманитарный центр, 2016
Издатель: Гуманитарный центр
ISBN: 978-617-7022-92-2, 978-671-7022-92-2
Книги: Кулинарные книги
ID: 1768174
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Джон Ковини исследует "еду как: ... то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком. Посредством еды мы конструируем нашу социальную идентичность, наши семьи и сообщества. Но в этой лаконичной книге автор также акцентирует и напряжение между индустриализацией еды, окружающей средой и справедливым (или нет) распределением еды в мировом масштабе.
Книга предназначена и для студентов, и для широкого круга читателей - для каждого, кто "захвачен" едой. Автор ставит под сомнение идею о том, что еда - это просто нечто инертное на тарелке. Он показывает, насколько влиятельной, символичной и мощной стала еда, и с каким потенциалом трансформации.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Гурманистика. Культура еды и еда как культура (Ковини Джон); Гуманитарный центр, 2016»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 145 р. до 506 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-617-7022-92-2,978-671-7022-92-2 |
| Автор(ы) | Ковини Джон |
| Авторы | Ковини Д. |
| Вес | 0.16кг |
| Год издания | 2016 |
| Год публикации | 2016 |
| Издатель | Гуманитарный центр |
| Кол-во страниц | 136 |
| Количество страниц | 136 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Переплет | 214.00mm x 145.00mm x 6.00mm |
| Переплёт | Мягкий |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| Размеры | 21,50 см × 14,50 см × 0,50 см |
| Серия | Искусство, дизайн, культура, архитектура, кино |
| Страниц | 136 |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 2000 |
| Формат | 214.00mm x 145.00mm x 6.00mm |
| Язык издания | rus |
| Язык | Русский |
Видео обзоры
Телешоу "Звездное меню" - О'Лео Белов (историческая гурманистика)
Где купить
Последняя известная цена от 145 руб до 506 руб в 8 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Культурология. Искусствоведение - издательство "Гуманитарный центр"
Книги: Культурология. Искусствоведение с ценой 116 р. - 174 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | 506 Промокоды на скидку | обновлено 03.03.2025 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 237 | 11.07.2024 |
| Подписные издания | 192 | 01.03.2024 |
| book24 | 375 | 07.06.2025 |
| МАЙШОП | 145 | 23.06.2024 |
| OZON | 300 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Гурманистика. Культура еды и еда как культура (Ковини Джон); Гуманитарный центр, 2016» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Культурология. Искусствоведение - издательство "Гуманитарный центр"
Кулинарные книги - издательство "Гуманитарный центр" »
Книги: Культурология. Искусствоведение
Категория 116 р. - 174 р.
