Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихина Ольга Валентиновна, Новикова Маргарита Владимировна); Лань, 2016
1163
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-1946-3
EAN: 9785811419463
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 1759836
Добавлено: 12.12.2017
Описание
В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки.
Для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" (бакалавриат) и "Продукты питания животного происхождения" (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихина Ольга Валентиновна, Новикова Маргарита Владимировна); Лань, 2016»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. По цене от 1163 р. до 1163 р., средняя цена составляет 1163 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-1946-3 |
| Автор(ы) | Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихина Ольга Валентиновна, Новикова Маргарита Владимировна |
| Автор | Бредихина О.; Бредихин С.; Новикова М. |
| Вес, в граммах | 335 |
| Вес | 0.27кг |
| Возрастное ограничение | 6+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2016 |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Кол-во страниц | 232 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 352 |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Обложка | твердый переплёт |
| Оформление обложки | лакировка |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Сельское хозяйство |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,40 см |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Страниц | 232 |
| Тематика | Энергетика |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 100 |
| Формат | 206.00mm x 135.00mm x 15.00mm |
| Язык издания | rus |
Где купить (3)
Цена от 1163 руб до 1163 руб в 3 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань"
Книги: Водное и лесное хозяйство с ценой 930-1395 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 27.09.2025 |
| Читай-город 5/5 | 1163 Промокоды на скидку | обновлено 27.09.2025 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 27.09.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 707 | 27.02.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1702 | 26.02.2024 |
| МАЙШОП | 732 | 26.02.2024 |
| Мегамаркет | 4996 | 24.10.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихина Ольга Валентиновна, Новикова Маргарита Владимировна); Лань, 2016» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: book24, Читай-город, Буквоед
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань"
Категория 930 р. - 1395 р.
Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Водное и лесное хозяйство
Категория 930 р. - 1395 р.
