Пятница, 20 июня 2025 — 09:09
USD: 78.48 р. EUR: 89.84 р.
20.06.2025
СкидкаГИД

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович); Лань, 2014

Книга: Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович); Лань, 2014

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-1635-6

  • EAN: 9785811416356

  • Книги: Машиностроение. Приборостроение

  • ID: 1734396

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №1
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №2
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №3
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №4
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №5
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №6
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №7
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович) - фото №8

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович); Лань, 2014»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 842 р. до 2994 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-1635-6
Автор(ы)
Год издания2014
ИздательЛань
ИздательствоИздательство "Лань"
Кол-во страниц544
Количество страниц544
Обложкатвердый переплёт
Размеры70x100/16
СерияУчебники для ВУЗов. Специальная литература
Тип обложкитвердая
Формат70*100/16
Язык изданияrus

Видео обзоры

Презентация учебника С.В. Афанасьева «Процессы и аппараты химической технологии»

Презентация учебника С.В. Афанасьева «Процессы и аппараты химической технологии»запуск видео

 

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 842 руб до 2994 руб в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань"
Книги: Машиностроение. Приборостроение с ценой 673 р. - 1010 р.


сообщить о поступлении
Книга: Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич, Космодемьянский Юрий Викторович, Якушев Алексей Олегович); Лань, 2014
МагазинЦенаНаличие
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2994 
21.11.2024
ЛитРес
842 
15.08.2024
Яндекс.Маркет
1431 
17.06.2024
МАЙШОП
1817 
21.06.2024
Мегамаркет
1746 
24.12.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань"

    Категория 673 р. - 1010 р.

    Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань" »

    Книги: Машиностроение. Приборостроение

    Категория 673 р. - 1010 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    10