Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья (Колин Кэмпбелл); Манн, Иванов и Фербер, 2021

Есть выбор - быть одними из тугосоображающего и вечно лечащегося стада или стать живыми на основе жиАвтор книги написал не просто выводы – что надо, мол, есть живую пищу, и как можно меньше белков. Он подробно описал как пришел к таким выводам – и на собственном примере (а сам автор родился на мясо-молочной ферме – так что он явно не сторонник овощей и фруктов от рождения). Также он обосновывает все, что пишет и научно. Что очень важно – потому что в последнее время появилось много «диетической литературы» от звезд шоу-бизнеса – которые понятия не имеют – что они пишут, и полезно ли это для здоровья. Подозреваю, что сами они успешно пользуются липосакцией, а книги – для заработка и для народа… Автор книги Колин Кэмпбелл не такой :) Он блестящий ученый, гуманист и просто мудрый человек. К тому же, ему явно невыгодно было бы писать книгу против белковой пищи и фаст-фуда. Ведь промышленным магнатам выгодно, чтобы мы были вялым, скучным и тугосоображающим стадом, которое, к тому же постоянно лечится от повышенного холестерина, ожирения и многих других болезней, связанных с современным искусственным питанием.. В то время как автор помогает осознать, что есть выбор стать подтянутым, быстро соображающим и здоровым.Слог книги искренний, простой, потвержденный научными фактами, мудрый. Мне очень понравилось.

0    0

Книга очень понравилась!Мне 70 лет,но с первых страниц я на практике в своей жизни стал применять выводы авторов в своем питании.Хотя интуитивно я дошел самостятельно до этих мыслей,но как-то терзали сомнения-правильно будет?Ведь питание очень серьезное дело.Все мои догадки вполне утвердились этой книгой!Правда есть и побочные эффекты:жена отказалась готовить пищу и кормить меня – теперь пищу для себя готовлю сам!Но это так интересно и полезно!Я за месяц этой диеты стал себя чувствовать лучше чем в 40 лет! Особенно удивило с какой легкостью я получил книгу в свой ноутбук-моментально перечислил деньги с кошелька QIWI и моментально книга перекочевала в ноутбуки совсем не дорого!И выбор богатый.Я обязательно буду в дальнейшем пользоваться Вашими услугами!Спасибо Вам за Ваш труд!С уважением, Петр Павлович.8 октября 2013 года.

0    0

Колин Кэмпбелл один из тех исследователей-практиков, которые решительно переменили собственную картину миру, наткнувшись на безаппеляционные доказательства абсурдных, неудобных истин. Тем кто доселе был убежден до слепоты, что белок это только то, что содержится в продуктах животного происхождения - мясе, молоке, яйцах и пр., суждено познать о существовании белков в любой пище. О разнице быстрых (животных) и медленных (растительных) белках доходчиво, без вкраплений сухого ученого слога, разъясняется автором.
Благородный и неожиданный ход издательства "МИФ" в публикации труда Кэмпбела напрочь снимается совершенно невежественных выбросом библиографии. Издатель решил сэкономить на бумаге натурально и опубликовал любезно всю библиографию на собственном сайте, полагая таким образом привлечь и аудиторию к своему ресурсу и заставить необосновано читателя мытарится с данным обстоятельством. Если вы натыкаетесь на сноску, то знайте, в книге, на заметку научно-популярной (sic!) вы ее ни за что ни про что не найдете, пожалуйте в интернеты. Очевидно издатели в лице Манна, Иванова и Фербера не озаботились узнать основные принципы публикации научных работ, однако в данном случае очевидный просчет экономии сказывается на издательской репутации, ни больше не меньше. Половинчатая ответственность соблюдена по всем канонам жанра.

0    0