Как вытряхнуть кетчуп из бутылки и еще 79 невероятных экспериментов в домашних условиях (О`Хэйр М.); Добрая книга, 2011

Перводное английское издание из серии "Авторитетное мнение по вопросам занимательной науки", если можно так назвать. Аудитория от 7 до 99, т.е. подойдет и любопытному школьнику, и любознательному пенсионеру. По стилю похожа на передачу Галилео(или наоборот:-) Полутвердая целофанизированная обложка ,двести с небольшим страниц, хороший шрифт, небольшие ч/б рисунки и схемы. Материал для статей собран из ответов и объяснений читателям журнала "New Scientist", а также частично взят из предыдущих книг этой серии ("Почему у пингвинов не мерзнут ноги", "Ест ли кто-нибудь ос" ) - статьи специально отредактированы для домашних опытов. В конце довольно большой список ученых,консультировавших автора. В общем, это результат совместной работы журналистов , научных консультантов и просто собразительных людей. Есть сайт журнала, где выложены более подробные инструкции к опытам, там же можно задать свой вопрос, либо прислать его электронной или обычной почтой, адреса указаны. Эксперименты и их объяснения сгруппированы по темам:
1. Опыты в гостиной.
2. Опыты на кухне.
3. Опыты в кабинете(студии, мастерской)
4. Опыты в ванной.
5. Опыты в гараже (мастерской, садовом сарае)
6. Опыты в саду.
Во введении автор обращает внимание, что в издании немало опытов со спиртными напитками (простое журналистское любопытство:-), остальные же рассчитаны на всю семью. У меня книга приобретена для мальчика 10 лет, используется активно, лелею надежду, что человек опытным путем убедится во вредностях отдельных продуктов питания:-) Но вне конкуренции, конечно , летающие от алка-зельцер коробочки и взрыв ментоса в коле:-)
Каждый опыт начинается с вопроса читателя, далее минимальное описание проблемы и факты, список необходимого и три вопроса:
Что делать?( процесс эксперимента)
Что можно наблюдать?(результат опыта)
Что происходит? (подр. объяснение происходящего) . Каждая статья имеет постскриптум - научные факты, занимательная информация, совет, логический вывод, аналогии в природе и жизни. Многие сопровождаются рисунком или схемой, иногда дана ссылка на демонстрацию опыта в Интернете.
Кое-какие опыты давно известны и встречаются в популярной занимательной литературе по физике, какие-то вопросы весьма оригинальны. В книге подкупает дружеский стиль повествования, детская радость открытий авторов и разнообразие тем. Для примера некоторые опыты на кухне: почему спагетти ломается всегда не менее, чем на три части
правда ли, что сухие завтраки обогащены железом
как лучше извлекать томатный соус, чтобы не разбить бутылку и не разбрызгать кетчуп
почему зернышко риса в шипучем напитке то поднимается, то опускается:почему звук ложки, неоднократно ударяемой о внутреннюю поверхность чашки с растворимым горячим кофе или шоколадом постепенно становится более высоким
почему сок краснокочанной капусты окрашивает в зеленый цвет белок жареного яйца
почему ,если подержать яйцо в пламени свечи, пока оно не закоптится, а потом опустить его в воду, оно становится как бы серебристым и другие.

0    0

Первая ассоциация, которая возникла при знакомстве с книгой – аналогия с передачей «Разрушители легенд» по телевидению. Как говорится, у богатых свои причуды. Чем только не занимаются иностранные исследователи!.. Есть, конечно, вполне безобидные эксперименты, но когда предлагается, пардон, посчитать вес фекалий или выяснить, отчего зависит цвет и запах урины – по-моему, это перебор. Но, в целом, впечатление от издания положительное. Книга в мягком хорошо проклеенном переплете, бумага немного желтоватая. Читайте и экспериментируйте!

0    0

довольно таки заниматильная книжица, написано с юмором, только приходиться бегать в магазин. Советую устроить эксперимент с ментосом и колой (лучше у себя дома):-)

0    0