Малая грибная энциклопедия (Вадим Арчер); Центрполиграф, 2009

Грибы - удивительное творение природы. Это огромное царство, которое лишь совсем недавно ученые выделили наравне с царствами растений и животных, насчитывает более 100 тыс. видов. Ведь грибы - это не только всем известные сыроежки и маслята. Это еще и грибы-разрушители - трутовик, головня и ржавчина, и дрожжевые грибы, способные превратить сок винограда в вино, и грибы, оказывающие целебное воздействие, такие как чага и чайный гриб, и, конечно, опасные для жизни ядовитые грибы - мухомор, бледная поганка и др.
Эта книга содержит немало полезных сведений: как правильно определять трибы, как их нужно собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению грибов, а также рецепты по приготовлению необыкновенно вкусных, полезных и питательных грибных блюд.
Составитель Вадим Арчер.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-9524-4436-2
Автор(ы)	Вадим Арчер
Вес	0.27кг
Год издания	2009
Издатель	Центрполиграф
Количество страниц	288
Переплет	Твёрдый переплёт
Переплёт	твердый
Раздел	Собирательство
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 1,80 см
Серия	Энциклопедии
Страниц	288
Тематика	Охота
Тираж	3000
Формат	135x206мм