Книга: История гостеприимства (Надежда Константиновна Михайлова); Издательство ЛАНЬ, 2024

Предлагаемое учебное пособие включает изложение десяти наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного, т. е. профессионального, поведения при оказании сервисных услуг. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено в первую очередь для студентов профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничный сервис» и «Гостиничное дело». Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-507-47490-5
Автор(ы)	Надежда Константиновна Михайлова
Год издания	2024
Издатель	Издательство ЛАНЬ
Издательство	Издательство "Лань"
Количество страниц	92
Тип обложки	мягкая
Формат	84*108 1/32
Форматы электронной версии	PDF