Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебник для вузов (Саак Андрей Эрнестович, Якименко Марианна Владимировна); Питер, 2008

Книга: Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебник для вузов (Саак Андрей Эрнестович, Якименко Марианна Владимировна); Питер, 2008

Издатель: ПИТЕР
ISBN: 978-5-469-01667-0
EAN: 9785469016670
Книги: Менеджмент. Управление предприятием
ID: 14271261
Добавлено: 13.01.2024

Рейтинг:

(0/5)

Описание

В настоящем учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европы, Америки, России. Особое внимание уделено вопросам создания современного гостиничного предприятия, принципам построения и функционирования организационных структур его подразделений. Описываются современные направления в формировании систем управления гостиничным предприятием, в том числе использование информационных технологий управления гостиницами и ресторанами. Рассмотрены классификация, принципы организации и работы предприятий общественного питания. Особое внимание уделено вопросам формирования на предприятиях индустрии гостеприимства системы управления персоналом. Учебное пособие предназначено для студентов, преподавателей, специалистов, работающих в сфере туризма и гостеприимства.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебник для вузов (Саак Андрей Эрнестович, Якименко Марианна Владимировна); Питер, 2008»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 2 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 229 р. до 504 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-469-01667-0
Автор(ы)	Саак Андрей Эрнестович, Якименко Марианна Владимировна
Год издания	2008
Издатель	Питер
Кол-во страниц	432
Размеры	60x90/16
Серия	Учебное пособие
Язык издания	Русский

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 229 руб до 504 руб в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Менеджмент. Управление предприятием - издательство "ПИТЕР"
Книги: Менеджмент. Управление предприятием с ценой 183 р. - 274 р.

сообщить о поступлении

Книга: Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебник для вузов (Саак Андрей Эрнестович, Якименко Марианна Владимировна); Питер, 2008
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк до 538

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	229 история цены	13.01.2024
OZON	504 история цены	24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..