Автоклав Белорусский AU-0133 33 л Без бренда Белорусский, 33л

**Белорусский Автоклав ТМ Мастерица 33 л** имеет 3-кратный запас по прочности, поскольку изготовлен из толстой углеродистой стали.

Используется на любых видах плит *кроме индукционных*

Толщина стенок 4 мм (аналогов с такими стенками на рынке нет, автоклав держит давление 8 атм.)

**Вместимость**

- Банки по 0.5 л - до 24 шт.
- Банки по 0.7 л - до 21 шт.
- Банки по 1.0 л - до 10 шт.
- **Важная особенность – узкая горловина. Через нее не пройдет трехлитровая банка.**

**Размеры:**
- Толщина стенок 4 мм
- Диаметр - 31 см
- Высота - 63 см
- Вес - 12.8 кг
- Внутренний диаметр - 30 см
- Высота бака от плоскости на которой ставим до горловины на 7,5 см ниже общей высоты изделия

**Комплектация:**
- Бак автоклава - 1 шт.
- Прокладка из термостойкой резины (толщиной 5 мм) на бак - 2 шт
- Крышка с клапаном, манометром (манометр радиальный) и ниппелем - 1шт.
- Винт с коромыслом (Цельный стальной брус 20х20 мм)
- Гарантийный талон - 1 штука
- Инструкция - 1 штука

**Технические характеристики:**
- Материал - углеродистая сталь
- Покрытие - эмаль CERTA серая термостойкая
- Толщина стенок 4 мм
- Толщина горловины 5 мм
- Толщина крышки 10 мм
- Клапан на 4 атм.
- Давление в АК нагнетается насосом, который **не входит** в комплектацию. Нипель для насоса стандартный, можно использовать любой насос.
- Производство - Россия
- Гарантия - 1 год

**Особенности:**

Кассеты в данном автоклаве не используются, банки ставятся друг на друга.

Используется на любых видах плит кроме индукции (Конвекционные отверстия в "сапоге" и плоский участок дна обеспечивают равномерный нагрев автоклава и совместимость с любой нагревательной поверхностью), но необходимо учитывайть вес аппарата с внутренним наполнением.

Желательно использовать газовую плиту – сильнее нагрев.

Вес автоклава с водой и загруженный продуктами может достигать более 50 кг.

**Важно:** Убедитесь, что ваша плита может выдержать такой вес.


**Подготовка к работе и порядок работы**
1. При установке автоклава должны быть соблюдены условия, обеспечивающие проведение санитарного контроля за качеством сырья и готовой продукции, а также обеспечивающие возможность мойки, уборки, автоклава.
2. Открутить винт, снять крышку автоклава.
3. Банки с продуктом установить внутрь автоклава в несколько рядов (количество рядов зависит от высоты банок). Банки с продуктом не должны выступать над фланцем корзины. Жестяные банки тоже можно использовать.
4. Заполнить рабочий объем корпуса водой. О достаточном уровне заполнения автоклава водой свидетельствует превышение уровня банок на 1-2 см.
5. Опустить крышку 12 (Рис. 1) на фланец корпуса автоклава. Затянуть винт таким образом, чтобы крышка плотно прилегала к фланцу корпуса 1.
6. Через ниппель произвести накачивание давления до уровня 1 атм.
7. Включить нагрев на внешнем источнике тепла.
8. В соответствии с необходимым технологическим процессом стерилизации, дождаться достижения необходимой температуры и давления внутри автоклава.
9. Выдержать продукт необходимое по технологии время.
10. Отключить внешний источник тепла.
11. Провести охлаждение воды в корпусе. Охлаждение автоклава проводят до понижения температуры воды в автоклаве 35 –40 C*
12. Стравить избыточное давление через клапан сброса давления.
13. Снять крышку, открутив винт, прижимающий ее к фланцу корпуса.
14. Достать банки из автоклава.

**Особенности парового режима.**

В «Белорусском» автоклаве можно консервировать традиционным методом и "на пару.

- В паровом режиме в автоклав заливают всего 1-3 л воды: Легче на 10 кг.
- Общий вес сокращается - аппарат становится легче.
- Автоклав нагревается и остывает за 20 мин.
- При традиционном способе на нагрев понадобится 1-1,5 часа.
- Экономия - 50%.
- Автоклав выходит на рабочий режим быстрее, а вы не переплачиваете за газ/электричество.

Развернуть фото

Смотри также характеристики.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
Вес, кг	13.5
Высота (см)	60.0
Гарантия (лет)	1.0
Гарантия производителя (лет)	1
Комплектация	Комплектация
Материал	углеродистая сталь
Модель продукта	Белорусский, 33л
Нескользящая поверхность	Да
Основной материал	Сталь
Применение продукта	Основные функции автоклава «Белорусский» — это стерилизация и консервация продуктов. Автоклав может использоваться как в быту, так и в малом бизнесе. Автоклав представляет собой ёмкость: бак с крышкой. Приваренная подставка обеспечивает ровную поверхность для установки банок. Крышка бака автоклава оборудована радиальным манометром для контроля показателей. Также присутствует клапан сброса атмосферного давления на 8 атм, позволяющий не допустить избыточного давления в баке. Увеличение температуры воды в автоклаве происходит за счёт нагрева от внешнего источника тепла — плит любого типа (газовые, электрические, керамические плиты), а также на открытом огне.
Состав комплекта	1. Бак автоклава - 1 шт. 2. Прокладка на бак - 2 шт. 3. Крышка автоклава (на крышке установлены: клапан, ниппель, манометр) - 1шт 4. Прижим винтовой 5. Гарантийный талон 6. Паспорт 7. Книга рецептов по консервированию
Страна производства	Россия
Тип упаковки	Коробка
Тип	автоклав для домашнего консервирования
Цвет	серый
Ширина (см)	30.0
цвет	серый