Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Голунова Л.Е.); Мини Тайп, 2023

Мини Тайп Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Голунова Л.Е.)

Издатель: Мини Тайп
ISBN: 978-5-98615-547-0
EAN: 9785986155470
Книги: Основы производства
ID: 12479596
Добавлено: 30.03.2023

Рейтинг:

(0/5)

Описание О книге Видео обзоры Цены Отзывы (0)

Описание

Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а так же нормы расхода продовольственных товаров на предприятиях общественного питания. Отдельно приводится таблица взаимозаменяемости. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Голунова Л.Е.); Мини Тайп, 2023»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 3495 р. до 3989 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-98615-547-0
Автор(ы)	Голунова Л.Е.
Вес	1.30кг
Возрастные ограничения	12
Год издания	2023
Издатель	Мини Тайп
Кол-во страниц	950
Количество страниц	950
Переплет	Твердый переплёт
Переплёт	твердый
Раздел	Основы производства
Размеры	15,30 см × 21,70 см × 5,40 см
Страниц	950
Тематика	Энергетика
Тираж	30
Формат	153x217мм

Видео обзоры

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 3495 руб до 3989 руб в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Технические науки - издательство "Мини Тайп"
Книги: Технические науки с ценой 2796 р. - 4194 р.

сообщить о поступлении

Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Голунова Л.Е.); Мини Тайп, 2023
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	3495 история цены -47.9%	04.04.2025

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..