- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Голунова Л.Е.); Мини Тайп, 2023
3495
Издатель: Мини Тайп
ISBN: 978-5-98615-547-0
EAN: 9785986155470
Книги: Основы производства
ID: 12479596
Добавлено: 30.03.2023
Описание
Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а так же нормы расхода продовольственных товаров на предприятиях общественного питания. Отдельно приводится таблица взаимозаменяемости. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Голунова Л.Е.); Мини Тайп, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: book24. По цене от 3495 р. до 3495 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-98615-547-0 |
| Автор(ы) | Голунова Л.Е. |
| Вес | 1.30кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2023 |
| Издатель | Мини Тайп |
| Кол-во страниц | 950 |
| Количество страниц | 950 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 15,30 см × 21,70 см × 5,40 см |
| Страниц | 950 |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 30 |
| Формат | 153x217мм |
Видео обзоры
![[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]](https://i.ytimg.com/vi/hz5qCiCYV14/hqdefault.jpg "[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]")
Где купить (1)
Цена от 3495 руб до 3495 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Технические науки - издательство "Мини Тайп"
Книги: Технические науки с ценой 2796-4194 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 04.04.2025 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 3799 | 09.11.2023 |
| Читай-город | 3989 | 14.08.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Голунова Л.Е.); Мини Тайп, 2023» можно купить с кешбеком в 1 магазине: book24
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Технические науки - издательство "Мини Тайп"
Основы производства - издательство "Мини Тайп" »
Книги: Технические науки
Категория 2796 р. - 4194 р.
