Агар пищевой сорт первый 20 г АВ1918

Растительный вегетарианский аналог желатина.Агар агар, говоря научным языком, является смесью природных полисахаридов и агаропектина, получаемых путем экстрагирования из красных и бурых морских водорослей. Представляет собой хлопья бежевого оттенка, не имеет вкуса и запаха. Агар агар - самый сильный желеобразующий природный продукт. Его желирующая способность в 10 раз выше, чем у желатина.Агар агар применяют в кулинарии для приготовления мармелада, желе, пудингов, мороженого, пастилы, зефира, молочных желейных десертов, сыров и йогуртов, с помощью него имитируют икру ценных пород рыб. Агар агар делает десерты по-настоящему полезными. При минимуме калорий он содержит большое количество полезных веществ - минеральных солей, полисахаридов, витаминов, богат кальцием, железом.Агар агар замечательно подходит для вегетарианского питания. Кроме того, агар агар в составе блюд обладает антибактериальным эффектом, что значительно удлиняет срок их хранения.Для приготовления желе в среднем на 1 часть агара берут 9 частей воды. Возможна корректировка этой пропорции в зависимости от Ваших потребностей и предпочтений.Пищевая ценность:белки - 4 г., жиры - 0 г., углеводы - 76 г.Энергетическая ценность на 100 гр. - 16 Ккал.ГОСТ 16280-2002, сорт первый.Хранение:Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, без посторонних запахов, без резких колебаний температур, при относительной влажности воздуха не более 8Срок хранения: 1 год с даты изготовления.

Смотри также характеристики.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
Белки, в граммах (на 100 г)	4
Бренд	АВ1918
Вес товара, г	20
Вес, в граммах	20
Вид упаковки	картонная коробка
Единиц в одном товаре	1
Единица измерения срока годности	год
Жиры, в граммах (на 100 г)	0
Максимальная температура	25
Минимальная температура	5
Название модели	Агар пищевой сорт первый, 20 г
Назначение	для выпечки; для напитков и десертов
Объем мл.	20
Производитель	ООО "Архангельский водорослевый комбинат"
Состав	агар пищевой
Срок годности, кол-во	1
Срок годности	365
Стандарт	ГОСТ 16280-2002, сорт первый.
Страна	Россия
Тип	агар-агар
Углеводы, в граммах (на 100 г)	76
Условия хранения	Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, без посторонних запахов, без резких колебаний температур, при относительной влажности воздуха не более 80%.
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)	16