Праздничная выпечка. Восхитительные рецепты к праздничному столу (дер Недерланден Элизабет); ООО "Издательство "Эксмо", 2022

Если с тортами мне все более-менее понятно, то с печеньем всегда были проблемы. Прилипает к бумаге, крошится, разваливается, поэтому решила прокачать навык приготовления именно этого вида сладостей. Книга «Праздничная выпечка» послужила отличным помощником.
Автор не просто собрала рецепты и предложил их читателю с намеком «вот, пожалуйста, пеките», а подробно рассказала, как готовить, украшать, упаковывать и хранить. В сборнике собраны как классические виды печенья, так и неординарные сочетания. Если встречаются непонятные слова, то к ним идет примечание с объяснением, поэтому запутаться невозможно.
Думаю, это пособие подойдет не только новичкам, но и кондитерам-профессионалам.

0    0

Книга очень душевная, теплая, уютная. За четыре дня, которые она у меня, я приготовила печенье по двум рецептам и не собираюсь останавливаться. В книге шесть глав. Автор щедро делится не только рецептами, но и дает советы по украшению печенья, его хранению и упаковке. Немаловажно, что для каждого рецепта есть рекомендации по длительности хранения.
Только одно но. Я во время приготовления случайно капнула чистой водой на страницу, и шрифт потек. Сильно, от одной капли. Так что держите книгу подальше от источников влаги. Это не очень удобно с рецептами, которые расположены на двух страницах, но уж как есть. А в целом очень рекомендую к покупке.

0    0

Впервые встречаю такое полное собрание рецептов именно печенья. Здесь не только знакомые всем имбирные пряники, но и крекеры, бискотти, ушки и еще много всего. Бонусом в одной из глав даются рецепты сладостей из шоколада и карамели, которые дополнят любое чаепитие.
Перед знакомством с основным содержанием автор дает советы и рекомендации по работе с кондитерским оборудованием и хранением выпечки, что полезно, если вы готовите не только для самых близких, но и на продажу.

0    0

Все печенья и сладости из книги готовятся из понятных и простых ингредиентов, которые автор дополняет в зависимости от вкусовых предпочтений. То, что доктор прописал, для мам, которые устали от магазинных кондитерских изделий, и вместо эмульгаторов и усилителей хотят видеть в составе знакомые яйца, муку и сливочное масло.
Вы заранее знаете, сколько печенек получите и какая посуда и другое оборудование пригодятся в процессе, поэтому можете выбирать рецепты исходя из своих возможностей.
Рекомендую эту книгу как настольную всем, у кого есть дети!

0    0

Книга очень- очень порадовала! А именно тем, что в ней я нашла рецепт печенья для кондитерского шприца с насадками и рекомендации, что и как делать! И вообще много разного другого печенья для разных праздников и будней. Рецепты не сложные и очень красивое получается изделие без лишних затрат! Очень довольна приобретением!

0    0

Решила попробовать себя в выпечке и приобрести эту книгу. Хочу сказать, что я осталась от нее в полном восторге. Здесь собрано очень много интересных и разнообразных рецептов блюд, которые сможет приготовить каждый человек и даже совсем новичок, как я. С уверенностью покупайте эту книгу, вы не разочаруетесь.

0    0

Очень милая и уютная книга с рецептами печений, с ноткой ностальгии по детству. Здорово, что есть и простые, знакомые с детства, рецепты – шоколадное, с орехами, имбирные конечно же. И новые сочетания вкусов, видов и форм. Обязательно приготовлю что-то на будущих новогодних праздниках.

0    0

Печений много не бывает, из всевозможных десертов печенья я люблю больше всех, прям как автор книги. Очень тепло было читать воспоминания авторов о детстве, потому что в мои юные годы печенье тоже играло важную роль. Ну а сколько там разнообразных рецептов! И голландские печенья, и шведские, даже латиноамериканские! Еще так интересно разбиты по темам, теперь на ближайшие праздники тоже захотелось устроить посиделки с друзьями и обменяться любимыми печеньями

0    0

Замечательная книга!Немудрёные рецепты,прекрасный результат:вкусная,красивая,праздничная выпечка.Все подробно описано,результат просто не может не быть отличным.Книга красиво оформлена

0    0

Очень хороший сборник праздничных рецептов, который можно брать не только для себя, но и в качестве подарка. Оформление очень красивое, обложка твёрдая, качество печати отличное.
Сами рецепты дополнят новогодний стол чем-то необычным и вкусненьким. Не очень сложные в плане приготовления

0    0

книга созданная покорять сердечки твоё и твоих близких. всегда на столе будет печенька к чаю! От книги в восторге, пробовала несколько рецептов, первый блин комом, но потом все получилось. на носу новый год, идеи для рецептов там полно, так что буду экспериментировать

0    0