Четверг, 3 июля 2025 — 20:12
USD: 78.78 р. EUR: 93.13 р.
04.07.2025
СкидкаГИД

Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич); Лань, 2016

Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич); Лань, 2016

2255 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-507-44682-7

  • EAN: 9785507446827

  • Книги: Животноводство

  • ID: 10797356

  • Добавлено: 01.08.2022


Описание


Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза качества и безопасности, вопросы идентификации и фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания.

Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №1
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №2
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №3
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №4
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №5
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №6
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №7
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №8
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №9
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №10
Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич) - фото №11

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич); Лань, 2016»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Читай-город. По цене от 2255 р. до 2255 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-44682-7,978-5-8114-1740-7
Автор(ы)
Год издания2016
ИздательЛань
ИздательствоИздательство "Лань"
Кол-во страниц320
Количество страниц316
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвёрдый переплёт
СерияСельское хозяйство
Тип обложкитвердая
Формат84*108 1/32

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 2255 руб до 2255 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Животноводство - издательство "Лань"
Книги: Животноводство с ценой 1804-2706 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич); Лань, 2016
МагазинЦенаНаличие
Читай-город

5/5

2255 
2831 

Кэшбэк до 6.1%

Промокоды на скидку


обновлено 03.07.2025
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2918 
21.11.2024
Яндекс.Маркет
1395 
17.06.2024
МАЙШОП
1771 
23.06.2024
OZON
1607 
24.06.2024
Мегамаркет
1702 
24.12.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич); Лань, 2016» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Животноводство - издательство "Лань"

    Категория 1804 р. - 2706 р.

    Животноводство - издательство "Лань" »

    Книги: Животноводство

    Категория 1804 р. - 2706 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    18