Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич); Лань, 2022
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-44682-7
EAN: 9785507446827
Книги: Животноводство
ID: 10797356
Добавлено: 01.08.2022
Описание
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза качества и безопасности, вопросы идентификации и фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич); Лань, 2022»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1395 р. до 2918 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-507-44682-7 |
| Автор(ы) | Тихонова Наталья Валерьевна, Мотовилов Олег Константинович, Мотовилов Константин Яковлевич |
| Год издания | 2022 |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Кол-во страниц | 316 |
| Количество страниц | 316 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Серия | Сельское хозяйство |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 84*108 1/32 |
Где купить
Последняя известная цена от 1395 руб до 2918 руб в 5 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Животноводство - издательство "Лань"
Книги: Животноводство с ценой 1116 р. - 1674 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2918 | 21.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1395 | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 1771 | 23.06.2024 |
| OZON | 1607 | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 1702 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Животноводство - издательство "Лань"
Категория 1116 р. - 1674 р.
Животноводство - издательство "Лань" »
Книги: Животноводство
Категория 1116 р. - 1674 р.
